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编号:1332023
舌尖上的“京津美食”
http://www.100md.com 2016年4月25日 《家庭文化》 2016年第1期
     节日假期,多少人都要出趟远门玩一下。而多少人都不忘在一饱眼福的时候,要饱一下口福。我国是一个饮食文化底蕴丰厚的国家,走到哪里,都有特色小吃让你不可禁欲。这次我们京津之游就享受到别具风情的特色美食。

    驴打滚

    在北京王府井大街,我们尝到一种叫做“驴打滚”北京传统风味小吃。“驴打滚”小吃是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传味小吃。

    春饼卷菜

    在石景山公园我们吃到了一种京式“春饼卷菜” ......

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