赶菌子

    云南的山峦凸凹不平，既有男人的雄伟，也有女人的妩媚，一望无际地连向天边。

    云南是世界上盛产蘑菇最多的地方，蘑菇是雨水的精灵，是大自然情有独钟的恩赐。正因如此，云南有了一个响当当的名字——野生菌王国。

    一方水土养一方人。城里人逛街，渔家人赶海，云南人上山采蘑菇叫赶菌子(蘑菇俗称菌子)。赶菌子是云南人生存的一种本能，云南人在娘胎里就有了菌子的基因，会走路时就开始学着赶菌子，从小就知道什么季节生长野生菌，哪座山上菌子最多，哪些菌子有毒，哪些菌子珍贵。

    每年冬去春来，万物复苏，雨水落地，春播刚一结束，漫山遍野的菌子也陆续地呈伞型、喇叭型、火把型似的冒了出来，赶菌子的序幕拉开，云南人争先恐后，一个比一个早，身背竹篮手提袋子涌进山里去赶菌子。

    在云南，一山有四季，十里不同天；在云南，一年一季菌，十里百种菌。常言道五月端午，鸡纵拱土。端午节过后，那些在山里孕育胚胎的菌子就会在雨水的呼唤中、在阳光的催促下醒来，东一朵西一窝，一堆堆一排排，如孵化破壳的小鸡从草丛中探出头来。如果赶菌子的人没发现，三四天就会腐烂生虫了。所以赶菌子不仅要掌握菌子生长的规律，还要学会看云识天气，把握气候特征，抓住时机才能赶到菌子。

    云南有句民谚：“要吃鸡纵找旧窝，要赶菌子满山跑。”赶菌子是很辛苦的事，一般都在阴雨连绵时节，不仅要天刚亮就进山，而且还要脚力好，能翻山越岭到处跑。雨后的山林湿漉漉的，走不了多远全身就会被露水打湿，人就像从水里捞起来似的 ......