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编号:1454084
爱吃生食?小心“虫困扰”
http://www.100md.com 2016年9月27日 《家庭文化》 2016年第6期
爱吃生食?小心“虫困扰”

     夏天到了,天气热起来后,各种烧烤大排档也将“出街”,人们外出吃美食的机会越来越多。因此要提醒“吃货”:鱼类、肉类要做熟了再吃,蔬菜一定要洗干净,并且尽量做熟食用,保证饮食健康卫生非常重要。

    生食鱼肉蔬菜都可能感染寄生虫。随着生活水平的提高,食用生海鲜、生肥牛的人们越来越多,食品卫生问题也愈发需要重视:如果清洗不到位,生食食物上的寄生虫幼虫或虫卵很容易随之进入人体而导致感染。蔬菜也不能吃得太随意,因为部分动物排出的粪便中含有虫卵,用粪便浇灌蔬菜,虫卵会进入蔬菜,清洗不干净则可能再次进入人体 ......

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