从小到大，最爱吃的始终是饺子，尝过各种美味，最钟爱的还是饺子。就爱吃顶着热气烫嘴的刚出锅的饺子。

    小时候，家里包饺子，父亲剁馅儿，母亲和面。因为家里孩子多，而且都是跟小狼似的能吃，所以每当包饺子时都是大工程，要蒸起码三四蒸锅。父亲拿着两把刀在菜板上左右开弓，叮叮当当地，先剁肉，后剁白菜。母亲在大盆里和面，因为面多总是让我们其中一个人帮助扶着面盆。

    吃饺子的时候最开心，刚一揭锅，热气腾腾。我们围坐一圈，父亲捣好的蒜汁，浓浓的，而我必须在自己的碗里倒上好多醋。每次吃饺子，嘴唇都是因为吃醋泡得白白的。

    冬天的时候桌上一大碗热乎乎的酸菜汤，平时就是父亲做的高汤 ......