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引人垂涎“羊杂汤”
http://www.100md.com 2017年1月2日 《家庭文化》 2016年第11期
引人垂涎“羊杂汤”

     羊肉汤在鲁南的滕州,是一绝佳的好汤。它以汤白肉红芫荽翠的“色相”和性温和善滋补而著称。一般人如若被人请去喝羊肉汤,一定是被当“贵客”对待了,常听人讲:哥们,事儿办妥了,一定请你喝羊肉汤!

    如今,人们已经不仅仅局限于喝羊肉汤了,羊杂汤已经悄然俘获了人们的味蕾。羊杂汤,顾名思义,就是羊肚、羊腰子等一纵羊下水儿,洗净加料做成的汤水,这汤水即有纯羊肉汤的勾人馋香、亦有羊肉的滋补功效,价格低廉,于是,羊杂汤店的生意,开始门庭若市,尤其在秋冬季节。

    话说数九寒天,手脚都伸不出了,小小的店内却热气腾腾,看看顾客们,因空间狭窄 ......

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