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京城那些排长队也要吃的网红美食!
http://www.100md.com 2019年5月2日 《青春期健康·上半月》 2019年第1期
    

    局气——老北京精神的味道江湖

    这家四合院的餐厅是正宗的北京菜。内庭装潢也是别出心裁,从庭院处的鸟笼、八仙桌,前厅等区域的四合院上方格局,到大厅的残垣断壁古城墙、胡同巷子老北京门牌号,再到唱戏的台子和烤鸭的挂架,甚至到餐桌上点菜的牌子、精致的餐巾纸木盒,小小餐厅的每一处都有老北京的不拘一格,尽显老北京的独特风韵。

    餐厅名称,也是别有学问的。“局气”,北京话,“气”字读轻音,指公平、公正、守规矩、讲道理,也有仗义,大方,豪爽之意。

    翻开菜谱更是一股文艺气儿扑面袭来,不仅每页都有老北京的各种历史介绍、地名典故、过年习俗 ......

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