大家乐餐厅被誉为香港人的“国民餐厅”，早上7点就已经爆满，而最近，这个50年老字号的茶餐厅又打起了小火锅招牌，是汤底的诱惑，还是食材的鲜美？亦或是厨子的手艺高超？让我们一起来看看吧!

    汤底是火锅的灵魂

    火锅的灵魂在于汤底，汤底的美味能贯彻食材的每一处，浓浓的汤底才能让新鲜的食材得到升华。大家乐的治愈系小火锅采用走地鸡精心熬煮至金黄色后冷却成的骨胶原冻，加热融化后简直就是沸腾的胶原蛋白。这样的汤底更加鲜美，营养加倍!开涮之前先喝点新鲜的汤底温温胃 ......