王贞虎

    早上去农贸市场，发现有绿色的豆腐，真好看，像碧玉一般。听说是观音豆腐。我低下头又看又闻，如同鉴定一般。实际上，几十年没吃这个东西了，我哪里分辨得出？

    妻子问我：“怎么，想尝尝观音豆腐的味道？”

    “以前不想，现在看见它，倒有点想了。好，买点去!”

    我掏钱正要买，妻子却把我拉开了：“想吃，自家做!”

    “自家做？”我有些不高兴了，“怎么做？”

    “家后山上就有观音树，有树叶可采。小时候我跟着妈妈做过，能做起来的。”

    “好!今天就自己动手，饱口福。”

    在回家的路上，我想起了小时候听说的“观音豆腐树”神话传说：很久很久以前，夏天洪水，秋天干旱，先民们处于饥荒之中，一些可吃的野果、野菜都找不到了，人们在生死线上苦苦挣扎。观音不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了“豆腐” ......