杨丽琴

    明媚的阳光倾洒在院子的丝瓜藤上，阵阵秋风送来浓郁的桂花香。

    母亲坐在屋檐下，手里抓着一把花生秧，叶朝上，根朝下，轻轻抖了抖，一颗颗花生顺势垂了下来。接着，母亲用另一只手紧紧地攥住，斜着稍一用力，一把白白胖胖的花生就攥在了手里。母亲两手同时开动，很麻利地将空秧苗扔到一边，花生放入另一边的箩筐里。

    这是母亲摘花生的场景，也是每一个生长于乡村的人都熟悉的场景。

    花生，我们江淮地区主要旱粮之一，老家人叫作“土里人参”。营养价值极为丰富。经过春播、夏长，终于迎来秋的收获。收花生也像烧菜一样，要掌握“火候”，起早了，花生嫩，产量低；起晚了，花生落土了，出嘴发芽。乡里人经验：“宁收三分生，不收十分熟。”花生叶子渐渐变黄，如秋天的树叶，开始落了 ......