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编号:2289598
一碗盐齑汤
http://www.100md.com 2023年4月29日 青春期健康·青少版 2023年第10期
雪里蕻,大头菜,骆宾王
    

    家乡有一道菜是我舌尖上的最爱,那就是被称为“自来鲜”的盐齑(jī)汤。

    前不久回老家聚会,吃了盐齑豆瓣汤,越喝越感觉这种自然的鲜味恰到好处,味道很纯,不带有任何的刺激性,让人口齿生津。我们沙地人有句俗话,叫做“三天不吃盐齑汤,脚股郎里酥汪汪”,意思是说,一个人如果几天吃不到用盐齑烧的菜汤,两条腿就会发软没有力气。因为我出生在沙地,所以对盐齑这个词并不陌生,但盐齑的“齑”字 ......

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