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编号:1750960
美味开封桶子鸡
http://www.100md.com 2014年6月4日 青春期健康·家庭版 2014年第3期
     珊页

    来历

    桶子鸡是开封几大名吃之一,说到桶子鸡,就要先说一說开封的百年老店“马豫兴”,现在,国内很多地方都有打着他的旗号开的店,大家也许对这个名字并不陌生,但说到它的全称“金陵教门——马豫兴”就很少人知道了。

    从它的名字上就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的,马豫兴的创始人是马永岑,马家原是云南的回民,家势显赫,大约在清朝顺治年间,吴三桂拥兵入滇,马家受到极大影响 ......

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