钱国宏

    河南的朋友说：人到安阳，必尝“三宝”。所以我们一到安阳，当地的朋友便领我们去品尝“安阳三宝”。

    “安阳三宝”者，河南安阳地区三味传统名吃：粉浆饭、皮渣、血糕。

    粉浆饭

    粉浆饭是安阳人非常喜爱的传统饭食，是用绿豆制作粉皮、粉条后的余汁，配以小米、黄豆、花生仁、白菜、精盐、猪油，混合熬制后，撒上葱花、香菜末等而成的一道主食。粉浆饭香醇浓郁、酸甜适口，不仅可以饱腹，还有清热败火之效!

    提起粉浆饭 ......