张正修

    人们常说“补身三宝，人参、鹿茸和冬虫夏草”。尤其是近年来，冬虫夏草变成了包治百病的神药，又有广告见诸媒体，称能够提供人工快速培育冬虫夏草的“新技术”，还有厂家大批量推出虫草保健品。因此，要提醒人们应正确认识冬虫夏草。

    冬虫夏草的形成

    冬虫夏草为虫体和植物奇特的复合体，之所以称它为“冬虫夏草”，这与它的形成极有关系：夏季，冬虫夏草菌子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管(或从分生孢子产生芽管)，穿入寄生幼虫体内生长，染“病”幼虫钻入土内。芽管在冬季形成菌核，破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季，冬虫夏草菌发育，从寄生尸体的前端长出子座，露出地面，像根草一样。

    采药人在夏至前后来收，挖出虫体及子实体，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干，烘干或晾干，整理成袋出售。

    冬虫夏草价格昂贵，主要产于四川、青海、西藏、甘肃、云南等省区，尤以四川产量最大。

    冬虫夏草辨真伪

    虫草为名贵中药，数量不多，故价值昂贵，每千克数千元到数万元，尤以西藏虫草因质优而售价远高于别地虫草，价差悬殊达千元上下。亦因其身价名贵 ......