我一直固执地认为，浆面条是洛阳独一无二的美食，它代表着小城洛阳的一种饮食文化，也滋养着小城人们的味蕾。

    凡是喝过浆面条的人，提起这道美食，就会觉得齿颊留香、回味无穷；而生在洛阳长在洛阳的我，吃过无数次浆面条，还是觉得余香满口、丝毫不腻。

    对浆面条的钟爱，首先源于它历史悠久、妇孺皆知的传说。相传，东汉年间，刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家，便想讨些饭食，可主人家贫穷，只有几把干面条和一些已经放酸的绿豆磨的浆水 ......