儿时的回忆:柴火烧辣椒
去年,回到阔别的渝东故乡,在欢聚的餐桌上,朋友们特地为我送来一盘柴火烧辣椒,当年的小伙伴们还没忘记,这是我小时候的最爱。想起当年在家乡,伙伴们上山砍柴,吃中饭时,大家就在山路旁烧一堆松毛柴火,把辣椒埋入灰里烧糊,洒上盐,就是最美的菜肴了。
多年后,城里也出现了这种烧辣椒,叫作“虎皮辣椒”。我望着盘中那一个个虎皮辣椒,表皮已被火烧出美丽的虎斑花纹,我急不可待地夹起一个,刚入嘴,那股青椒辣香,牵出满口唾涎,也溢出浓浓的乡情。
有一位儿时的伙伴告诉我,多年前,他的儿子在乡村开了一家“农家乐”餐馆 ......
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