任万杰

    在东北，一到冬天，外面大雪纷飞，天寒地冻。以前没有冰箱，人们就把一些食物放在室外，过不了多久，就会变成冻食。就是这些冰冻食物，却是一家老小最喜爱的美食，渐渐流传下来，成为具有东北特色的8大冻食。

    1.冻豆腐：“鲜豆腐，切成块状，或者条状冰冻!冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜，也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金黄，看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋。冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了。

    2.冻粘豆包：粘豆包属于满族的小吃，一般外表金黄 ......