黄杰

    一、少女的营养需要

    少女的特征，是性成熟的开始和内分泌腺功能的增强。这时身体新陈代谢加快，皮脂腺、汗腺的机能活跃起来，经常会出现头皮屑、多汗、毛囊口扩大、粉刺等，皮肤开始变得粗糙、毛孔增大，面部和头发显得油润。

    少女时期是身体生长发育的重要阶段，营养素的供给直接影响着全身的健康与生长发育，如果营养不足或过剩，便会给身体及皮肤的健康带来损害。

    值得指出的是，有的少女为了追求身材的“苗条”而节制饮食，大量地减少主副食品，结果蛋白质缺乏，热力不足，日久则会面黄肌瘦、体力下降、头昏心跳、体弱乏力，严重地损害了皮肤的健康；有的少女怕身体“瘦弱”而过多地进食高能食物，胡乱进补 ......