丁玉宝

    天气越来越热，很多人开始出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状，其实，这些不适不仅仅是天气原因导致的，也有可能跟身体缺乏某些营养素有关，青少年处于生长发育的关键期，高温天更应补足4种营养。另外，要保持良好的胃口，饮食应“清热下火”，还要“祛湿补脾”。夏天飲食应补齐4种营养素

    钙——夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏会导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。儿童缺钙会哭闹不停，青少年或成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，缺钙还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜。

    锌——天热出汗，汗液会带走一部分锌。研究表明，微量元素锌参与味蕾素的合成 ......