毛自平

    很多人都喜欢吃鸡蛋，特别是青少年，几乎每天1个，因为鸡蛋被称为“全营养食品”，富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维生素D及B族维生素，有助于增进神经系统的功能。然而，这种做法简单且营养价值高的食物，一旦用错误的方法吃，就会变成一个“定时炸弹”，随时危害人体健康。

    1.生吃。有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如过量的大肠杆菌等吃进肚子 ......