袁凤

    国际某知名心脏协会的“生命简单七法”，将不吸烟、体重正常、规律体力活动、健康饮食、健康血脂、健康血压和健康血糖定义为心血管健康。中国儿童和青少年心血管健康研究项目，在2013～2015年间对国内1.2万名6～18岁城市儿童青少年进行心血管达标抽样调查，近期发布的最新结果显示，只有80%儿童青少年能够达标3～5项；全部项目达标者少之又少，仅有5‰。问题主要集中在饮食不健康、运动量过少、体重不达标和血压血脂血糖指标差这4个方面。心血管疾病是国人首位死因，儿童青少年处在发育的初始阶段，心血管健康就已受到威胁，可以说为家长和社会敲响了警钟。问题根源在吃和动

    此次研究发现，所有影响我国儿童青少年心血管健康的因素中，饮食是最差的一项，仅有8.7%的孩子饮食水平达到健康程度，其中北方比南方差。总体而言，青少年的鱼类、豆类和乳制品吃得不够，蔬菜水果尚可，但达标率也不足50% ......