董绍军

    已过半百之年的汪先生，前段时间被诊断出得了糖尿病，虽然服用了降糖药，但是血糖还是降不下来，这可把他愁坏了。某天，他看到网络上的一个养生节目说吃红薯可以降血糖，于是汪先生一日三餐必吃红薯，可坚持了大半个月，血糖还是高居不下。

    红薯是公认的健康食品，其富含膳食纤维，而且还含有大量的钾、铁和维生素B6等营养素，此外，它的热量也非常低。红薯的品种和种类很多，有红心、白心、紫心、黄心等多个品种，不过其营养价值差别不大。2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，胰岛素的敏感性得到了有效改善，有助于将血糖稳定在相对稳定的水平。但是需要注意的是，研究所使用的紅薯提取物和红薯整体有一定差别 ......