姜 伟 张 璐 傅小红 戴群芳 廖树伟

    (南昌市食品药品检验所南昌330038)

    阴离子交换固相萃取-HPLC快速测定中药材中合成色素的方法研究

    姜伟张璐傅小红戴群芳廖树伟

    (南昌市食品药品检验所南昌330038)

    目的：针对中药材染色现象，建立快速测定中药材中亮蓝、柠檬黄、日落黄、赤藓红、苋菜红、诱惑红等6种合成色素的HPLC检测方法。方法：样品用甲醇-0.1%甲酸溶液提取后，再经阴离子固相萃取去除大部分基质干扰，采用Agilent C18色谱柱(4.6mm× 250mm，5μm)，以甲醇-20mmol/L乙酸铵为流动相，梯度洗脱，以二极管阵列检测器测定。结果：在山茱萸、黄柏两种基质中，这6种色素在0.1μg/L至100μg/L范围内线性关系良好。检测限为0.16～1.04mg/kg，回收率为80.5%～102.9%，相对标准偏差为1.6%～4.8%。结论：本方法操作简单，结果准确可靠，重现性好，适用于中药材中多种人工色素的快速检测。

    阴离子交换固相萃取 高效液相色谱 中药材 色素

    中药材非法染色行为不仅严重影响中药产业的健康发展，也严重危害人民健康。研究表明，合成色素具有不同程度的致敏性和致癌性，中药材标准规定，禁止添加任何合成色素。但在利益的驱动下，中药材的非法染色行为屡禁不止，甚至药材同时使用多种色素染色，对中药材的有效监管提出了挑战，目前染色的检测大多仅适用于个别药材，中药材基质干扰严重限制了方法的通用性，2015版《中国药典》将合成色素的检测分析作为指导原则列入，但是仍缺少对色素通用的前处理方法。急需建立起多种合成色素的快速检测方法。

    目前，中药材中测定合成色素的常用方法有薄层色谱法、高效液相色谱法等、示波极谱法[1～4]。中药材的染色所用合成色素多集中于水溶性色素，结构上主要分为偶氮类色素(苋菜红、日落黄等)和非偶氮类色素(赤藓红等)。本研究采用阴离子交换固相萃取法 ......