李丙添，宋凤兰，刘锐锋，廖础欣，赵伟国

    (1.中山市人民医院药学部，广东 中山 528403；2.广东药科大学中山校区，广东 中山 528400)

    对于桃金娘科番石榴树植物中的番石榴，其干燥叶以及带叶嫩枝就是番石榴叶，在我们华南地区多有种植，资源丰富[1]。在中医领域中，认为番石榴味涩以及性平，具有清热解毒、燥湿健脾的功效。而通过现代医学的实验发现，番石榴的抗病毒、抗疟、止泻、降血糖血脂等药理作业非常显著[2-4]。番石榴叶中的黄酮、酚类、多糖、皂苷、挥发油等功能成分含量较大，特别是黄酮类化合物和其抗菌消炎、降血糖、降血脂、抗病毒等方面有着直接关系，具有很高的研究价值[5-6]。本课题采用超声法提取番石榴叶中的总黄酮，采用正交实验方式对番石榴叶总黄酮的提取工艺展开优化，并对提得总黄酮的抗氧化活性进行考察，为其后续深入开发以及应用提供理论保障。

    1 材料与试剂

    红心番石榴叶采自广东省湛江市，经鉴定为桃金娘科番石榴属番石榴叶；采用天津市大茂化学试剂厂的三氨基甲烷、焦性没食子酸、硝酸铝；采用上海伊卡生物技术有限公司的DPPH、ABTS；采用天津市永大化学试剂有限公司的硫酸亚铁、水杨酸、30%双氧水、过硫酸钾、盐酸；其他实际都选择分析纯。

    选择昆山市超声仪器有限公司的KQ-100VDE三频数控超声波清洗器；选择上海美谱达仪器有限公司的V-1100型可见分光光度计；选择温岭市林大机械有限公司的摇摆式高速万能粉碎机；选择上海博迅实业有限公司GZX-9240MBE数显鼓风干燥箱。

    2 方法与结果

    2.1 番石榴叶总黄酮的含量测定

    参考有关文献，采用Al(NO3)3直接显色法测定番石榴叶总黄酮含量[7]。移取芦丁标准溶液或待测样品液1mL于25mL容量瓶中，添加1mL的10%Al(NO3)3溶液，混匀，之后静止放置6分钟，采用70%乙醇进行定容处理，保证满足刻度要求，之后摇匀并静止放置10分钟，在413纳米位置开展吸光度的测试工作。芦丁标准溶液在0.0128～0.0896mg/mL的范围内，吸光度与浓度的线性方程为Y=19.852X+0.1224，r=0.9996，线性关系良好。

    2.2 改进番石榴叶的总黄酮提取工艺

    番石榴叶40℃干燥至恒重，粉碎过40目筛，得番石榴叶粉末备用。经预实验筛选，选择超声法提取番石榴叶中总黄酮 ......