摘要：通过因素试验，研究了超声辅助提取何首乌中卵磷脂的工艺优化，确定最佳工艺条件为：乙醇浓度80%、提取时间40分钟、提取温度45℃，固液比1：4(g/mL)，提取2次，在此条件下，何首乌卵磷脂收率为109.9(mg/100g)。

    关键词：何首乌；卵磷脂；超声波；提取方法

    *作者简介：：江尚飞(1979- )，男，讲师，主要研究方向：中药制剂。.

    【中图分类号】R122.1【文献标识码】A【文章编号】1672-8602(2014)07-0292-01

    何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根，具有养血滋阴、补肝肾、乌须发、强筋骨等功效。现代临床用于促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用，物质基础主要为卵磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。其中所含的卵磷脂类是其重要的活性成分，具有抗衰老、降血脂、防治心血管疾病的作用；有研究发现卵磷脂能改进神经功能障碍及紊乱，恢复脑功能，增强记忆力等功能。为研究何首乌卵磷脂提取工艺，本文通过正交实验考察乙醇浓度、提取温度、提取时间、固液比、提取次数等因素对何首乌卵磷脂提取率的影响，优选出了何首乌卵磷脂的最佳提取工艺 ...... 濠碘€冲€归悘澶愬箖閵娿儲韬ù锝堟硶閺併倝骞嶇€ｎ偅绨氱紒娑橆槹缁侊妇鎲撮崼鐔割槯闁哄啰濮电涵鍫曞蓟閵壯勭畽闁瑰瓨鐗旂粭鍛姜閽樺寮块柡鍌氭祫缁辨繈宕ｉ婵嗗幋闁哄嫷鍨甸～锕傚箹濠婂懎鍋嶇€殿喗娲橀幖鍛婂緞鏉堚晜鍩傞柍銉︾矎濞村棝鎯嶆担娴嬪亾濠垫挾绀夐悹鍥棑閸嬶綁宕欑拠鑼綄妤犵偞娲樺〒鑸电▔鐎ｎ偅鐓欓柣銊ュ閳ь剚绮庨弫鎼佹嚇閹寸姴顣奸柍銉︾箖閸ㄣ劑鍨惧⿰鍐ㄦ枾缂傚啯鍨块妴澶愬灳濠靛⿴鍟忛梻鍌ゅ枔閳ь剨鎷�


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