●刘荣荣邱金涛

    高蛋白饮食与慢性肾脏病的研究进展

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    随着社会对高蛋白饮食的追捧，尤其是肥胖、糖尿病以及减肥的群体更是非常流行，但长时间摄入高蛋白饮食给机体带来的危害却被忽略。本文结合近几年来研究成果，对高蛋白饮食与慢性肾脏病(CKD)的研究作如下综述。

    高蛋白饮食；慢性肾脏病；研究进展

    慢性肾脏病(CKD)是当前人类所面临着的最主要的健康问题，根据我国CKD 的一项调查，采用中国MDRD公式计算结果显示，CKD的发病率为10.8%[1]。随着CKD的发生发展，其最后会发展为终末期肾脏病(ESRD)，致使家庭和社会负担加重。高蛋白饮食主要是指具有较高蛋白质含量的饮食，在人们在食用高蛋白食物时，其肾血流量与肾小球滤过率(GFR)会随之增加，从而致使肾脏疾病受到影响，致使机体受到负面影响。本文结合国内相关研究报道，对高蛋白饮食与CKD的研究进行综述。

    1 肾小球滤过率与肾血流量

    陈传贵等研究者[2]在其报道中表示，蛋白质的摄入量与肾血流量、GFR呈现为正比。高蛋白饮食可促使肾脏血流量以及肾小球内压出现非常明显的升高，从而致使肾小球表现为高滤过以及高灌注，从而促使肾小球系膜细胞以及基质均出现明显增多，并使血小板集聚和内皮细胞受损 ......