文 陈辉(成都市龙泉驿区疾病预防控制中心)

    导读

    食品安全与人们的生命健康相关，近年来食品安全事件频发，给社会造成一定的恶劣影响，食品安全也引起了国家相关部门的高度重视。相关部门应重视食品检测工作的重要性，加大对食品安全的监管力度，才能降低食品安全问题的发生风险。由此才能为现代人的生命健康提供保障。了解食品理化检验中样品前的处理方法，对于检验不合格的食品应严格处理，以此才能提高食品的整体质量。在食品理化检验工作中，通过利用新兴技术弥补传统检验方式带来的不足，从根本上提高食品检验的工作效率，推动我国食品工业的发展。

    食品理化检验的材料准备

    食品理化检验准确率的提升，应避免实验中的失误，做好样品前的处理工作，将实验时所需要的材料以及仪器设备放置在实验室内 ......