文 王映雪(广元市中医医院)

    目前市场上流通的中药，有相当一部分都是问题中药，而这些问题中药，最突出的问题是以次充好，即以被提取过的中药代替未经提取的正品中药。通常情况下，被提取过的中药外观上和原药材的差别不大，非专业人士一时之间很难鉴别。问题中药不仅会使患者蒙受经济损失，还有可能引起健康问题，因此，学会如何快速准确地鉴别中药的品质，是非常有意义的。

    快速准确鉴别中药是否被提取的方法

    看药材的色泽与外形。通过药材的色泽和外形可以在一定程度上判断中药材是否被提取过。通常颜色比较深的药材，在被提取后，其颜色会明显变淡；若药材原本的颜色较浅，经过提取之后，其颜色通常会变暗，如蝉蜕这种原本颜色比较浅的药材，在经过提取之后，其药渣颜色会明显变深。另外大部分药材的外形在提取前后也会出现明显的变化，因此可以作为判断药材是否被提取过的一个参照标准。若药材经过水提，则其表面通常会变得比较干净 ......