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编号:1616
方便的微波炉也有弊病
http://www.100md.com 2003年12月1日 《科学养生》 2003年第12期
     微波炉因方便、安全、卫生等诸多优点,正大步迈入寻常百姓家。

    从表面上看,微波炉的额定功率是1000瓦左右,额定输出微波功率是500瓦左右,属家用电器中的用电大户,普遍认为买得起用不起。但事实上,由于微波炉热效率高,烹饪速度快,使用时间短,因此实际耗电并不多。这是因为微波炉是通过微波造成的食物分子振动而“煮”熟食品的。烹饪时微波能集中在被烹饪的食物上,它的热量是在振动中直接透体加热,所以它的能源有效利用率最高,能耗量最低。以三口之家为例,一日三餐全用微波炉烹饪,累计使用时间只需30分钟左右,月用电仅15度左右。而用液化气则需20公斤左右,能耗和费用都大大超过微波炉。

    购买一台微波炉,同时都会得到一本微波炉菜谱 ......

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