从今年由上海市第十人民医院和台北荣民总院共同承办的首届海峡两岸冠心病现代诊治策略高峰论坛上，透露的最新资料显示，目前中国每年有300万人死于心血管疾病，平均每15秒就有一位中国公民被心脑血管病夺去生命，每22秒就有一位中国公民因心脑血管病丧失工作能力。专家预测，在未来二三十年间如果不重视预防保健和提高诊疗水平，用于诊疗疾病的费用将是一个触目惊心的数字。除了改变不良的生活方式，加强适宜的体育运动，保持充足的睡眠和良好的心态外，合理、均衡的营养与健康食物是控制体重、减缓动脉硬化与高血脂、高血压的关键一环。现将国外有关对心脏健康有益的食物介绍如下。

    西班牙橄榄油全球40%的橄榄油是西班牙生产的，是西班牙人大部分家庭每餐必吃的油脂，甚至让自己的孩子从婴儿时就直接饮用。橄榄油中的抗氧化物可以降低人体坏胆固醇而预防心脏病，也是美国食品和药品管理局(FDA)允许的少数可以在产品上标用“有益心脏健康的食物”之一 ......