感冒喝碗“神仙粥”

http://www.100md.com 2012年1月1日 《科学养生》 2012年第1期

     因为天气突然转冷，老公没能及时增添衣服，感冒了。女儿见爸爸不住地擦鼻涕，一副无精打采的样子，便跑到我跟前，懂事地对我说：“妈妈，爸爸感冒了，你快给他做一碗治感冒的粥吧。”看样子，女儿记住了上次感冒时，我替她熬粥治好感冒的事了。我拍了拍女儿的头，笑着指了指锅，告诉她，我正在给你爸爸熬粥呢。

    女儿说的治感冒的粥，在民间又被称为“神仙粥”。我小时候体质不太好，一到寒冷的秋冬季节就会经常感冒。后来，隔壁一个中医大夫告诉了母亲熬神仙粥治感冒的方法，我为此身体好了许多，因为神仙粥不仅可以治疗感冒，也可以袪除寒邪，增加抵抗力，预防感冒。从那以后，家中一有人感冒，母亲就会给他熬一碗热乎乎的“神仙粥”，命令他趁热喝下去，然后盖上被，出一身汗。不出几次，就会“粥到病除”，效果非常好。

    虽然叫“神仙粥”，但熬制的食材却是十分普通，只需一把糯米，七根带须葱白，七片鲜姜及半杯醋就可以了。做法也非常简单。

    “神仙粥”的具体做法和用法是：先将糯米50克淘洗干净，加适量水煮成稀粥，再加入拍破的葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟左右，然后加入米醋大约50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床将被子盖好，使身体微热出汗。一般一日服一至二次，连续服用三至五次，感冒就会痊愈。另外，喜食甜食的人也可以加糖服用。

    “神仙粥”专治由风寒引起的头痛发热、怕冷、浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽喷嚏以及胃寒呕恶、不思饮食等症，特别是对感冒初起的病症，三天内服用，效果更为显著。不过，“神仙粥”不能用于风热引起的感冒。

    “神仙粥”还有个好记的歌诀：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，专治感冒保安康。”

    如果不慎得了风寒感冒，建议您不妨喝碗“神仙粥”，一定会使您“粥到病除”的。

    编辑/吕毅(张丽)

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