美食达人：南半球的小猫

    本名吴晓洁，重庆人，大学专业药学，现定居新西兰。爱好多多：煮饭，摄影，养花种菜，做手工，写文章。现为新浪知名博主，《下厨房》美食达人。著有美食书《水果的盛宴》，最新作品《四季的盛宴》再次来袭，全书收录了92种有鲜明季节标签的中西菜肴，融合了美食制作与生活态度，打造了一场四季的盛宴。

    秋季是各种坚果大批量上市的季节。坚果是秋季养生中必不可少的滋补佳品，除了传统的盐烤等零嘴外，其实坚果入菜或制作成饮料，都是让坚果更好味更百变的方法哦。

    夏威夷果杏仁奶

    材料：杏仁120g，夏威夷果80g，椰枣(dates)40g，凉开水或温水1L

    做法：将所有材料放入搅拌机打碎，然后用纱布或滤网过滤即可(过滤的时候可以用手挤压纱布以得到更多的坚果奶)。

    小贴士

    1.坚果可以根据自己的喜好或者手边现有的材料进行调整，除了夏威夷果和杏仁，其他的坚果例如核桃、山核桃、花生、腰果等都很合适；

    2.如果有时间 ......