时光捕手
本期的主角们是一群靠手留住记忆的人，他们继承了百年手工坊的珍贵技艺。在工业化浪潮的席卷下，他们逆流而上，怀揣至臻的手艺与骄傲，集体抗衡人类的凑合与健忘。他们的作品是永恒的代名词，更是时光带不走的美好情怀。
世界上美的东西何其多，假如你无法展示特别的一面，很快就会被遗忘。
刺绣师休伯特·巴尔：
创造属于明天的vintage(复古)
今天绝大部分的设计师，都要依赖数个将传统保存下来的手工坊，将设计草图变成现实。灵感也许来自设计师，但到底如何从图像转化成实物，则是手工师的工作。在法国最古老的“勒萨热刺绣工坊”工作超过十五年的休伯特·巴尔，就是那些让女性眩晕的高级定制服装背后，最重要的“一双手”。
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120小时的专注
阳光透过偌大的窗户照耀着米白色的“勒萨热刺绣工坊”，虽然到处也是布匹、丝线、钮扣、宝石和工具等，却予人舒适整洁之感，一个个埋首苦干的刺绣师，与想象中老态龙钟、别具威严的刺绣师迥然不同，谁会料到刺绣坊内满眼都是只有三十来岁的师傅。
创意总监休伯特·巴尔迎面走来，脖子上还挂着一根米尺。毕业于巴黎时装工会学校的休伯特，某次巧合遇上“勒萨热刺绣工坊”的继承人弗朗索瓦·莱萨基，前者厚着脸皮拿作品请前辈指教，这才有了后来的故事。“我不知道应该如何将珍珠与闪片组合起来，莱萨基先生全无架子，他将自己知道的全部教给我。后来我决定正式加入这里，至今已经十几年。”这种有学徒制痕迹的从业方式，也传递出法国时装业的古老气质。
十几岁进入“勒萨热刺绣工坊”当学徒，到如今，休伯特已经晋升为创意总监，他的工作也从与刺绣打交道，变成与灵感打交道。“我的工作主要是去理解设计师的梦想蓝图，然后试着将之实现出来。”顿了一下，他接着说“第一步是与设计师团队坐下来，了解他们想要什么;然后我会与工艺师草拟出一些方案，制作几份刺绣样本送到设计师手中，从中挑选出双方最喜欢的一款后，就会直接制作成品。”休伯特说得轻描淡写，看见其他工艺师的工作，我们才发现整个过程有多精密。
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TIPS
勒萨热(Lesage)刺绣工坊前身是早在拿破仑三世时期已经存在的刺绣工坊，当时专门为王室贵族服务。在2002年刺绣坊合并入香奈儿旗下，为法国高定时装业保留下珍贵的工艺。
明天的vintage(复古)
刺绣师通常从第一次会议到真正落针的一刻，前后不会超过两个月;确定款式之后，工艺师便会直接制作，即是大家在天桥上看到的最后成品。巴掌大的一片刺绣有时都需要120小时的手工，有时甚至需要几位工艺师同时在一块布上工作;布料上划分了不同工艺师负责的区域，即使工作时肩并肩，她们对另一方的工序也一无所知，工作过程中没有半点出错修改的机会。设计师与工艺师之间，需要200%的信任。换句话说，需要双方都拥有炉火纯青的手艺与长年相伴的默契。直到最后一针完成之前，都没办法预计图案的最终模样。“但我知道效果一定会让人惊叹。”休伯特说着，露出骄傲的笑容。
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刺绣工坊的另一端，贴满了设计师送来的草图。虽然2002年该工坊就已经并入香奈儿，但这些年来休伯特和同事们与其他品牌的合作从没停止。“设计师来到我这里，捧出的是一个概念;而我就像是两者的桥梁，将抽象的概念‘翻译’成图案、质料与颜色。例如有客户曾经提出，要绣品中含有1950年代的元素。于是我重温了历史数据，简化了一些细节，换上更饱满的颜色，更适合当代人的审美。从过去取来的东西只会有短暂的寿命，于是工艺师们要创造属于明天的vintage(复古)。”
在“勒萨热刺绣工坊”的收藏室里，保留了上百年来刺绣师们制作的四万多个刺绣样本，这些保存在木头盒子里的绣片样本也许永远无法重见天日，但这些古董级的经典设计，给了休伯特和其他刺绣匠们无穷的灵感。但是他不会照抄这些旧时代的元素，经过“翻译”，所有的过时元素都不会再出现在新设计中。只有历史的精华气质，能从针线行间慢慢沉淀出来。
因为在休伯特眼里，“单凭美是不足以俘掳人心的”──“世界上相似的东西何其多，假如你不能展示新鲜或特殊的一面，很快就会被遗忘”，无论是手工艺还是新时尚。
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一双舒服的鞋需要250个工序，比兴建大教堂还要繁复。
女鞋匠奥尔嘉·伯尔鲁蒂 ：脚的自由权利
从20世纪末开始，随着快消费风潮席卷全球，定制鞋业大量萎缩。但在该行业唯一顶级女鞋匠奥尔嘉·伯尔鲁蒂 (Olga Berluti)手里，制作一双鞋子依然需要250个工序，虽然“比兴建大教堂还要繁复”，但这是家族120年的传统。在制鞋这个异常保守和强调性别的行业里，奥尔嘉凭借艺术家般的想象力与敏锐度，成为了全球最成功的女性鞋匠。“不要被现实生活和女性的弱点打败。”这是她信奉的成功之道。
让更多的脚得到自由
奥尔嘉的公寓在巴黎老城区的一条小巷子里，门前的信报箱上写着各个住户的名字。我们一行人好不容易才从里面找到一行小字：伯尔鲁蒂。一进院门，绿色的藤类植物爬满楼房的墙面，院子里到处开满红色的花，阳光打在明净的窗几上——现在正是巴黎最美的季节。, http://www.100md.com(一草)