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编号:1356181
甜味生活魔法师
http://www.100md.com 2016年2月1日 女友·花园 2016年第2期
     自从“建筑果冻盛宴”开启了Bompas & Parr在建筑与甜食领域的跨界探险之旅后,他们就受到了更多邀约。他们的客户既有亨氏这样的食品公司,也有LVMH这样的奢侈品牌,还包括巴比肯艺术中心这样的文化机构,甚至英国首相府也是他们的顾客。

    在伦敦最负盛名的塞尔福里奇百货(Selfridges)楼顶,他们曾打造过一个热带风情的屋顶甜味人工湖,这条滋味丰盈的湾流上是一场盛大的派对,宾客不但能坐上小舟,于鲜丽河道上尽情欢唱,还能顺道来杯冰凉鸡尾酒,享受满植周围的甜叶菊所绽放的撩人香气。人们不再将美食包裹入腹,而是走进色香味俱全的梦幻伊甸园,将身体的每个感官浸入甜蜜的氛围。

    还有令全伦敦人都难以忘怀的2014年跨年烟火表演中的“美味烟花”,Bompas & Parr在烟火中加入了苹果、草莓和樱桃味道的雾,梨味的雪花,含有橙子味烟雾的大泡泡,还有4万克可以吃的香蕉味纸屑。游客和当地人为了感受烟花史上第一个有甜味的烟火,几乎让当地交通陷入瘫痪。

    至于他们的其他创作,比如同时拥有三个口味的口香糖、可以发光的冰淇淋、巧克力攀岩馆、气雾威士忌酒馆……每次能引发普通人与科学界的强烈反响。各领域科学家在他们的作品身上看到了感官跨界的无限延伸性 ......

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