寒冷的冬季，全家人围坐在一起，涮一涮火锅是一种不错的选择，红红的色泽，上下翻腾的美味，不禁让寒意去了大半。

    火锅这一充满民族特色的饮食方式，起源于民间，它融合了我国各族人民的饮食精华，结合各地区文化、气候的特点，形成了南北方两种不同的特色。其中以川味火锅最为出名。现在人们吃火锅有多种选择，不仅可以去火锅店吃，也可以在家里自己制作。那些物美价廉、使用方便的火锅底料和调料着实功不可没。

    虽然味美，可面对配料复杂的底料，很多人心里仍然会犯嘀咕：它们含有添加剂，会对身体有不良影响吗?了解了知识，选好了材料，才能吃得很安心。火锅调料配料表

    火锅调料是根据火锅派生出的一类复合性调料 ......