摘要：目的壳聚糖与CuSO₄络合为壳聚糖铜后以高分子配位键法固定化青霉素G酰化酶，考察固定化酶的性质。方法单因素优化固定化条件，对Cu²⁺浓度、络合时间、pH、温度、加酶量进行L₁₈(4⁵)的正交试验，获得最佳固定化条件，并研究固定化酶的最适反应温度、pH及批次稳定性。结果最佳固定化条件为：壳聚糖直接与Cu²⁺络合制备壳聚糖铜载体，Cu²⁺浓度/0.1 g.mL^-1，络合时间16 h；载体0.3 g，酶量1mL，pH4.9，温度30℃，固定化25h。最高固定化酶活性为65U/g湿载体，固定化酶最适反应温度60℃，最适pH 9.0，固定化酶具有较好的保存稳定性。结论壳聚糖-铜(Ⅱ)配合物固定化青霉素G酰化酶的活性高，具有一定的应用潜力。

    关键词：壳聚糖铜；固定化；青霉素G酰化酶

    中图分类号：Q814.2 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2010)01-0011-05

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