摘 要：目的研究青霉素种子罐工艺的影响因素。方法以产黄青霉菌突变株，Penicillium chrysogenum 8621为实验菌种，优化种子罐培养工艺条件。结果获得了种子罐培养的最佳控制条件与最适移种时机。结论使用优化后的工艺条件，该菌株发酵生产青霉素的最终发酵效价提高了5%。

    关键词：产黄青霉菌：青霉素；发酵：种子：优化

    中图分类号：R978.1+1 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2010)11-0415-04

    控制青霉素发酵过程是指在测量生产菌的环境条件和代谢变化参数的基础上，结合代谢调控基础理论，使生产菌沿着最佳轨迹代谢变化，实现以较低的能量和物料消耗生产更多的青霉素川。提高青霉素生产水平，一要不断优化发酵工艺技术，二要筛选生产菌种。优良菌种影响发酵全过程较大，是提高青霉素发酵效价的基础。本研究选择30m³通用型发酵罐作为种子罐，在原有工艺基础上使用Penicilliumchrysogenum 8621进行进罐实验。根据青霉素种子生长过程调整工艺，摸索种子罐培养工艺的最佳条件。

    1 材料

    1.1 实验材料

    菌种Penicillium chrysogenum 8621(鲁南制药菌种选育中心)；蔗糖(食用级 ......