冬季怎样吃参制品

    Q 每逢冬天，我的手脚就发凉。最近朋友到韩国旅游回来送了几盒高丽参胶囊给我，因为怕引起上火，一直不敢食用。请问冬季怎样吃参类保健品更好?

    A 新年将至，保健食品成为人们馈赠亲友的热销礼品之一，其中参制品最受青睐。与原条参相比，参制品的功效如何，成为人们关注的热点话题。中医专家认为，目前市场上销售的参制品主要有以下特点：

    加工不会致营养成分流失不少人担心参制品在加工过程中，有效的营养成分会流失。的确，在将人参加工成红参时，若参皮被擦破，可损失部分营养。但目前参制品的加工工艺相当成熟，在加工过程中直接提取人参精华，不存在营养流失问题 ......