鱼油微乳液的制备与特性研究

http://www.100md.com 2011年1月1日

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     近年，鱼油作为一种具有医疗功能的保健性油脂…受到越来越多研究者的关注。鱼油含丰富的w-3系多不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，从而赋予了鱼油特殊的生理和药理功效。

    http://www.100md.com/html/paper/1672-979X/2011/01/04.htm

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