常言道“众口难调”。对家有老人的主妇来说，似乎这样的时候更多，常常是一样的火候、一样的配料，老人今天的反馈是太淡了，明天又说太咸了，尽管随时都在调整，却总难跟上老人口味的变化，甚至会不知所以然。于是，有巧妇就想出了这样一招：烹调时尽量以原味供应，配上各种即食的调料，让老人自己选择，按口味添加。矛盾虽说暂时解决了，可长久下去，不知不觉中，老人的口味会变得无法控制，若是摄取了过多的盐分或糖分等调料，自然会影响到健康。

    削弱老人味觉的6人原因

    人的味觉，是通过位于舌头表面、软腭、咽喉和会厌上皮组织中的味蕾获得的，随着年龄增长，味蕾数量逐渐减少，人体对食物味道的综合判断能力，也会相应减退。

    祖国医学认为，成、甜、酸、苦、辣，分别与人体的肾、牌、肝、心、肺相对应，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、成入肾。五味适量，对五脏有补益作用；反之 ......