[关键词] 食物中毒； 调查

    [中图分类号]R155 [文献标识码]C [文章编号]1673-7210(2008)02(b)-154-01

    2007年8月20日9时，营口市卫生监督所接到群众举报，反映位于营口市河北街道的某企业职工于2007年8月18日16时从市内某集贸市场的食品摊位购入凉拌牛杂下货，食用后出现集体食物中毒情况。接到举报后，监督人员立即对中毒人群进行了流行病学调查，对可疑食品的加工现场进行了卫生学调查，采集患者的便样进行了检测。根据调查情况和检测结果，经食物中毒诊断专家组集体讨论，一致认定这是一起不明原因的食物中毒事件。

    1 中毒经过

    中毒人群为位于营口市城乡结合部的河北街道某船业有限公司下属工程小组的职工。该工程小组共有33人，均为外地农民工，平时均在集体食堂就餐。为改善伙食，该小组于2007年8月18日16时从市区内某集贸市场的食品摊位购入10 kg凉拌牛下货(拌有牛肝、牛肚、牛蹄筋、火腿肠等)，当日17时进晚餐。从8月19日5时开始 ......