苍耳子毒性成分及炮制工艺研究进展
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[摘要] 近年来关于苍耳子药理作用及其复方制剂的研究比较丰富，本文着重对苍耳子毒性成分方面的研究及其炮制工艺和改进等方面进行简述，以期为以后苍耳子的研究和利用奠定更坚实的基础。
[关键词] 苍耳子；毒性成分；炮制工艺
[中图分类号] R943.1[文献标识码]A [文章编号]1673-7210(2008)03(b)-022-02
苍耳子为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr.的干燥成熟带总苞的果实。秋季果实成熟时采收,干燥,除去梗、叶等杂质。归肺经。辛、苦、温; 有毒。功能为散风除湿, 通鼻窍。用于风寒头痛,鼻渊流涕,风疹瘙痒,湿痹拘挛[1]。本文对苍耳子毒性成分研究进展及炮制工艺进行了简述，并通过反复实验得出较理想的苍耳子炮制方法。
1苍耳子毒性成分研究
与我国苍耳子的丰富资源相比, 其临床使用量较低, 究其原因，可能与苍耳子有毒(临床上常可见到苍耳子中毒, 甚至死亡病例报道) 和缺乏科学的药材质量标准有关[2]。《南方主要有毒植物》中指出：“苍耳全株有毒，以果实毒性最大，鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒”。
苍耳子油其所含蛋白质无明显毒性,而从脱脂部分得到的水浸剂毒性很大。动物中毒后发生的强烈阵发性惊厥，与苍耳子中所含的苷类物质使血糖显著降低有关。苍耳子中水溶性苷类主要指苍术苷与羧基苍术苷[3]。王素贤等[4]从蒙古苍耳种仁中分离出苍术苷，并确定其结构如下：
并认为苍术苷是苍耳子的主要毒性物质基础,毒性反应与苍耳子水煎剂的毒性反应基本一致。
其他成分如羧基苍术苷、羧基苍术酸钾也具有较强的毒性。
2苍耳子的炮制工艺及改进
临床上苍耳子生用, 既影响疗效，又增加了毒性反应。故应严格按照炮制规范炮制，破坏其毒性成分后应用。
2.1苍耳子炮制历史沿革
苍耳子历史上的炮制方法很多, 历代文献记载有10 余种，可分为净制、火制和加辅料制三大类。
2.1.1净制净制即净选加工。主要目的是去刺及其杂质。本品在去刺时, 应防止果实被压碎, 否则达不到去刺的目的。
2.1.2火制火制为加热炮制,现版药典载有炒苍耳子。取净苍耳子，用武火炒至表面黄褐色。苍耳子加热炮制的目的主要是因为苍耳子有毒, 炒后能降低其毒性, 并易于去刺和洁净药物。
2.1.3加辅料制加辅料制有用黄精、酒、麦麸等辅料制法。南北朝刘宋时代有黄精同蒸法。其目的主要也是减毒增效[5] ......
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