鱼油对老年Ⅰ期压疮模型大鼠免疫功能、炎症反应及细胞凋亡的影响(1)
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[摘要] 目的 探讨鱼油对老年Ⅰ期压疮大鼠细胞免疫、炎症反应及细胞凋亡的影响。 方法 随机将20只老年SD大鼠分成三组，正常组和模型组各6只，采取普通饲料喂养，鱼油干预组8只给予普通饲料加1.6 g/(kg·d)鱼油灌胃喂养20 d。正常组不受压，模型组和鱼油干预组承受22.47 kPa压力2 h后三组大鼠一起实施安乐死。采集受压组织中心标本，行常规石蜡切片、HE染色及TUNEL荧光标记；光镜下观察三组大鼠皮肤肌肉组织病理变化；检测10%匀浆肌组织中白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)的含量和活性及细胞凋亡指数(AI)的变化。 结果 受压组织病理形态学显示，与模型组相比，鱼油干预组受压表皮及组织炎症细胞浸润少，受压组织受损程度明显减轻(P=0.00)。与正常组比较，模型组IL-2、IL-6、NO、NOS及AI水平均显著增高(P=0.00)；与模型组比较，鱼油干预组IL-2、IL-6、NO、NOS及AI水平均显著降低(P=0.00)。 结论 鱼油的早期应用可有效抑制受压组织的免疫、炎症反应和细胞凋亡，从而降低老年压疮发生率。
[关键词] 鱼油；压疮；老年；免疫功能；炎症反应；细胞凋亡
[中图分类号] R592 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2013)06(b)-0010-03
压疮是临床老年患者常见的并发症之一，发生压疮的老年患者病死率明显高于未发生压疮的老年患者。随着人们对营养与压疮关系认识的加深，寻找早期营养干预的靶点，筛选具有较高临床效用的免疫营养素，实施针对性营养干预逐渐引起重视。鱼油因富含ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs)已成为近年来免疫营养素中的研究热点 ......
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