猴头菇多糖脂质体包封率的测定方法及其稳定性研究
http://www.100md.com
2013年8月25日
 |
| 第1页 |
参见附件。
刘晓明 闫云宇 毕华 高振强 河北省食品药品检验院;河北省医科大学第三医院;
【摘要】目的对猴头菇多糖脂质体进行质量和稳定性评价,测定猴头菇多糖脂质体包封率和进行脂质体稳定性考察。方法采用超滤法分离脂质体与游离药物;采用紫外分光光度法,最大吸收波长为(625±1)nm,测定药物含量,计算包封率;分别在40、60、80℃下对脂质体的化学稳定性和物理稳定性进行考察。结果超滤法能很好的将脂质体与游离药物分离,游离药物的平均回收率为96.3%,加样回收率为95.9%,脂质体不能透过超滤膜;加速试验中40、60℃下稳定性较好。结论该方法可用于猴头菇多糖脂质体的质量控制。
【关键词】 超滤法 猴头菇多糖 脂质体 包封率 稳定性
【基金】河北省科学技术研究与发展计划(编号11276423)
【分类号】R283
猴头菌Hericium erinaceus(Bull.Ex Fr.)又名刺猬菌、猴头菌、小刺猴头、猴菇、猴头蘑,是一种大型真菌,隶属于担子菌门,齿菌科[1],据报道,猴头菌所含有的营养成分与目前人工栽培的其他食用菌相比都居前两位[2]。它富含蛋白质、各种氨基酸、维生素C、维生素B1、尼克酸、铁、锌
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(4601kb)。