结直肠癌与健康人群血多烯不饱和脂肪酸检测分析(3)
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进一步比较两组人群PUFA水平，本研究发现结直肠癌组总ω-6 PUFA及其LA、AA均低于健康人群组，而且与健康人群组比较有显著的统计学差异。众所周知，LA是AA的前提，体内可转换为AA，而AA是体内重要的炎性介质，AA在环氧化酶(COX)作用下产生一系列的致炎物质，如前列腺素E2、白三烯B4等[18-19]。由于人们平时摄入的脂肪酸主要是ω-6 PUFA，以上的结果也提示ω-6在健康人群中偏高，但在结直肠癌组患者仍然低于健康人群组，说明体内ω-6可能被大量消耗所致。本研究同时对结直肠癌组织与正常非癌组织进行了检测，发现癌组织中总ω-6 PUFA和LA均较正常组织偏低[20]，说明结直肠癌发生发展过程中可能会消耗ω-6 PUFA，包括LA和AA，产生了过多的炎症物质，使体内微环境的细胞受到更大的“伤害”或“改变”，进而导致肿瘤的发生发展。
本研究发现，结直肠癌组总ω-3 PUFA虽低于健康人群组，差异没有统计学意义，但其中EPA在结直肠癌人群组明显低于健康人群组，且差异有统计学意义(P < 0.05)。有文献报道在结直肠癌的早期存在依赖COX-2的前列腺素(PGE)的合成，主要合成PGE2，而PGE2在结直肠癌的发生中起着重要的作用，而EPA可替代AA作为COX-2的底物，生成的是PGE3，使PGE2合成减少，而PGE3的作用是抗肿瘤细胞的产生[18 ......
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