食品药品检测常用温度类设备的量值溯源及结果确认
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2014年10月15日
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王冠杰 季士委 田利 田子新 陈凤良 刘博 项新华 中国食品药品检定研究院;北京市计量检测科学研究院;
【摘要】目的建立食品药品检测常用温度类设备的量值溯源及结果确认程序。方法针对食品药品检测常用温度类设备存在的问题,按照量值溯源依据将温度类设备分为玻璃液体温度计、机械式温湿度计、温度指示控制仪、温度箱类设备、医用热力灭菌设备温度计、箱式电阻炉六类。详细比较并归纳六类设备量值溯源依据、校准项目及方法、校准周期。结果确认的技术指标和判定方法,为温度类设备的量值溯源提供依据。结论食品药品检测常用温度类设备量值溯源及结果确认程序的建立,为食品药品检测常用温度类设备的计量提供规范管理的依据。
【关键词】 温度类设备 量值溯源 结果确认
【基金】中国食品药品检定研究院“中青年发展研究基金”课题(编号2013NQ2)
【分类号】F203
温度是表征物体的冷热程度,是决定系统是否与其他系统处于热平衡的物理量,一切互为热平衡的物体都具有相同的温度[1]。由于食品药品自身的特殊性,温度类设备是食品药品检测常用和必备的设备之一,此类设备主要用于食品药品的储藏,食品药品检测过程中环境的监测,食品药品特性检
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