1.2 观察指标

    统计5年间中毒事件发生总次数、中毒食物分布情况；分析中毒原因；统计每年中毒事件发生次数、季节分布等流行病学特征。

    2 结果

    2.1 中毒食物分析

    收治的190例患者中合计55次食物中毒事件，其中毒蘑菇中毒事件发生次数最多，其次是家禽类食物、豆制品中毒。毒蘑菇中毒者占比最高(27.89%)，其次是家禽类(16.84%)、豆制品(15.26%)、奶(13.16%)、鱼肉(8.95%)、海鲜(7.37%)、果蔬(6.32%)，淀粉(2.10%)最少，2.10%的患者未查明中毒原因。死亡3例，占比1.58%。

    2.2 中毒原因分析

    190例患者中毒原因分别为微生物、动物性、植物性、化学药物、不明原因，其中微生物中毒发生次数最多，患者占比最高(45.79%)，其次是植物性有毒物，患者占比也高达37.89%，且2例患者死于进食有毒植物。

    2.3 食物中毒流行病学特征分析

    2010～2015年5年间食物中毒发生次数分别为8、7、10、13、17次，中毒人数分别为25、22、34、45、64例；主要发生在8、9、10月，共发生食物中毒事件21次，中毒人数73例；其次5、6、7月，共发生食物中毒事件18次，中毒人数69例；11、12、1月及2、3、4月均较少 ......