[摘要] 目的 研究南瓜叶不同极性部位的体外抗氧化活性。 方法 采用系统溶剂法将南瓜叶的乙醇提取物分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水等5种不同极性溶剂萃取得到5种萃取物，以抗坏血酸为阳性对照，测定各萃取物的总还原能力、二苯代苦味酰基(DPPH)自由基清除能力、羟自由基清除能力和2，2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力，通过比较半清除率浓度(IC50)的大小判断各萃取物的抗氧化能力强弱。 结果 南瓜叶不同极性部位均具有一定的抗氧化性，其中乙酸乙酯极性部位和水提部位的抗氧化能力最强，清除ABTS自由基的IC50分别为0.0389 mg/mL和0.0272 mg/mL，清除羟基自由基的IC50分别为0.2731 mg/mL和0.3474 mg/mL，清除DPPH自由基的IC50分别为0.1847 mg/mL和0.1876 mg/mL ......