1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 原料与试剂 麦冬，购于广州清平药材市场，经中山大学生命科学学院彭维主任药师鉴定，为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicas(L.f)Ker-Gawl.的干燥块根；α-葡萄糖苷酶(美国，SIGAMA)；阿卡波糖(中国，拜耳医药保健有限公司)；对硝基苯-β-D-半乳糖吡喃糖苷(美国，SIGAMA)；蒽酮、无水乙醇、无水乙醚、丙酮、D-果糖等试剂均为分析纯。

    1.1.2 设备与仪器 常压蛋白层析仪(美国，BIO-RAD)；自动部分收集器(美国，BIO-RAD)；双光束紫外可见分光光度计(TU-19101，北京普析通用公司)；基质辅助激光解析飞行质谱仪(MALDI-TOF-MASS；美国，Bruker Daltonics)；酶标仪(美国，THERMO公司)；Sephadex G-75(瑞典，Pharmacia公司)。

    1.2 动物

    Wistar大鼠，7周龄，雄性，体重180～200 g，SPF级，由广东省医学实验动物中心提供，动物合格证号：SCXK(粤)2008-0002 ......