教育的内容可归为德育、智育、体育、美育几个方面，当前青少年的成长乃至全人类的健康发展，离不开一个重要的教育内容——食育。“食育”这一概念发源于日本[1-2]，包括两个方面含义：营养饮食教育，即合理膳食营养知识的普及教育和良好饮食习惯的培养;价值观及能力教育，即借助食物从农田到餐桌的过程进行全方位教育，由此构建完美人格。“食育”已经成为各国教育的新亮点，正发挥着“润物细无声，持之见永恒”的作用[3-4]。房山地区属于北京市郊区，经济较市区欠发达。良乡六中是房山区一所公立农村中学，为充分发挥营养相关专业学术团体在实施国民营养计划中的重要作用[5]，推动中小学加强家校共建饮食营养健康教育。本研究拟依托校园食育项目平台，在食育社团课程建设的基础上，延伸服务范围，针对良乡六中全体同学和家长建设“健康促进活动方案”，活动于2018年7月—2019年3月开展实施，并对实施效果进行评价。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料

    良乡六中食育社团所有学生(33名)全程参与7项健康促进活动。食育社团由初一、初二学生自愿报名组成，其中初一学生17名，初二学生16名;男生17名 ......