现在 办公室能量餐最佳时刻
“你不仅要关心自己的盘子里装的是什么食物，更要关心每种食物的最佳进食时间!”这是英国剑桥大学营养专家提出的最新健康饮食法则。于是一份营养补充时刻表，近来在一部分懂得宠爱自己的白领一族的办公室里悄然兴起。
水果：醒神解压——早餐前10分钟或下午4点左右吃
在早餐前10分钟吃一个水果吧，这会让你越吃越美丽。“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。”这种说法得到了营养专家的支持：因为人在早起时提供给大脑的肝糖消耗殆尽，此时吃水果可快速补充人体糖分，并且水果中的各种维生素和养分更容易被吸收。水果中的果酸还能起到刺激食欲的作用，这样就不怕你早餐时没胃口了。如果觉得水果生冷，可先喝一杯热水。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不浓的，像杨梅、桔子、菠萝、杏、李、山楂等会刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。当然，你也可选择在下午4点左右来吃水果，此时人容易饥饿和疲劳，水果的酸甜滋味可以让你神清气爽，有助于缓解紧张和烦躁的情绪。
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果汁：补充维生素和无机盐一一早餐或两餐之间来一杯
许多人都有时不时喝上一杯果汁的习惯。那么，果汁究竟什么时间喝最好呢?营养专家一般会建议我们在早餐时来上一杯果汁，用来代替喝牛奶(牛奶含催眠物质，早晨喝可能影响人白天的精力)。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化，作为早上的开胃食品是最好不过了，此外，我们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁，可以补充身体所需的维生素和无机盐。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候要细酌慢品，不宜过量。当然，除了早餐之外，你也可以在两餐之间来一杯果汁。
燕麦：降低胆固醇、防心肌梗塞，一上午精神饱满——早餐吃
不吃早餐的人越来越少了，因为那样是很不健康的。那么，早餐几点吃、吃什么最有利于保持一上午的充沛精力呢?健康专家们认为，进行适量的晨练后，早7点至早8点是最佳早餐时间。在国外，燕麦片被誉为最受女性青睐的健康食品，几乎包含人体所需的全部强力营养成分。尤其适合早餐时食用，方便不说，还能使你一上午都精神饱满。不仅如此，美国临床营养学家的研究还证实：只要你每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥，就能将低密度胆固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的发病率降低20%。倘若你觉得不够美味，还可以根据自己的口味来加入水果、牛奶。或者一些坚果仁、葡萄干等，它就会变身为美味而健康的早餐了。
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咖啡：瘦身抗衰老，吃饱后喝
对于喜欢咖啡的人来说，午餐半小时后来一杯黑咖啡是一种享受：它能帮助消化、促进脂肪燃烧，而且你不用担心会刺激胃。研究证实，黑咖啡是非常健康的饮料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促进心血管循环的作用，经常饮用还能使女人容光焕发、光彩照人，可与水果和蔬菜媲美，而且热量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。为了不让它影响你的睡眠，注意每天不要超过3杯，并将它们安排在晚餐前饮用。
低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果、果蔬干片等零食：消除午后疲倦——下午4点吃
零食，给女人带来了快乐，也带来了发胖的压力。如果非吃不可，请把零食放在下午4点钟吃吧。营养专家指出，人在吃东西4—6小时后，能量便会耗尽，容易感到疲倦、头痛，甚至无法集中精力来工作。此时，适当吃点富含抗氧化物质、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果、果蔬干片等，不仅热量低，而且对于抵抗疲劳和缓解压力有显著的作用。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食也是这一段时间里最好的能量补充了。
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花生酱：最佳能量食品——健身前30—60分钟来一勺
你喜欢在下班后直接去健身房?美国匹兹堡大学运动医学和营养学系主任建议，为了达到最佳的健身效果，最好在运动前30～60分钟小吃一顿。或许花生酱不是人人爱吃，但它却被誉为最佳能量食品，在健身前吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包，其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮你持续地保持饱腹感，并向身体提供缓慢释放的碳水化合物，以保持良好的体力和状态。如果你不喜欢这种搭配，也可以选择一碗原谷类食品加脱脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一个苹果。
香蕉：低热量、催眠、安眠——最宜当夜宵
夜猫族人数越来越庞大，如果晚饭吃得早，难免有一些人会感觉饥饿难耐。吃夜宵吧，又担心会发胖。在这种情况下，香蕉恐怕是夜宵的最佳选择了。香蕉的低热量人人皆知，而且香蕉除富含催眠的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁，安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶，算得上够完美的夜宵了。, http://www.100md.com
水果：醒神解压——早餐前10分钟或下午4点左右吃
在早餐前10分钟吃一个水果吧，这会让你越吃越美丽。“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。”这种说法得到了营养专家的支持：因为人在早起时提供给大脑的肝糖消耗殆尽，此时吃水果可快速补充人体糖分，并且水果中的各种维生素和养分更容易被吸收。水果中的果酸还能起到刺激食欲的作用，这样就不怕你早餐时没胃口了。如果觉得水果生冷，可先喝一杯热水。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不浓的，像杨梅、桔子、菠萝、杏、李、山楂等会刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。当然，你也可选择在下午4点左右来吃水果，此时人容易饥饿和疲劳，水果的酸甜滋味可以让你神清气爽，有助于缓解紧张和烦躁的情绪。
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果汁：补充维生素和无机盐一一早餐或两餐之间来一杯
许多人都有时不时喝上一杯果汁的习惯。那么，果汁究竟什么时间喝最好呢?营养专家一般会建议我们在早餐时来上一杯果汁，用来代替喝牛奶(牛奶含催眠物质，早晨喝可能影响人白天的精力)。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化，作为早上的开胃食品是最好不过了，此外，我们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁，可以补充身体所需的维生素和无机盐。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候要细酌慢品，不宜过量。当然，除了早餐之外，你也可以在两餐之间来一杯果汁。
燕麦：降低胆固醇、防心肌梗塞，一上午精神饱满——早餐吃
不吃早餐的人越来越少了，因为那样是很不健康的。那么，早餐几点吃、吃什么最有利于保持一上午的充沛精力呢?健康专家们认为，进行适量的晨练后，早7点至早8点是最佳早餐时间。在国外，燕麦片被誉为最受女性青睐的健康食品，几乎包含人体所需的全部强力营养成分。尤其适合早餐时食用，方便不说，还能使你一上午都精神饱满。不仅如此，美国临床营养学家的研究还证实：只要你每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥，就能将低密度胆固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的发病率降低20%。倘若你觉得不够美味，还可以根据自己的口味来加入水果、牛奶。或者一些坚果仁、葡萄干等，它就会变身为美味而健康的早餐了。
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咖啡：瘦身抗衰老，吃饱后喝
对于喜欢咖啡的人来说，午餐半小时后来一杯黑咖啡是一种享受：它能帮助消化、促进脂肪燃烧，而且你不用担心会刺激胃。研究证实，黑咖啡是非常健康的饮料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促进心血管循环的作用，经常饮用还能使女人容光焕发、光彩照人，可与水果和蔬菜媲美，而且热量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。为了不让它影响你的睡眠，注意每天不要超过3杯，并将它们安排在晚餐前饮用。
低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果、果蔬干片等零食：消除午后疲倦——下午4点吃
零食，给女人带来了快乐，也带来了发胖的压力。如果非吃不可，请把零食放在下午4点钟吃吧。营养专家指出，人在吃东西4—6小时后，能量便会耗尽，容易感到疲倦、头痛，甚至无法集中精力来工作。此时，适当吃点富含抗氧化物质、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果、果蔬干片等，不仅热量低，而且对于抵抗疲劳和缓解压力有显著的作用。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食也是这一段时间里最好的能量补充了。
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花生酱：最佳能量食品——健身前30—60分钟来一勺
你喜欢在下班后直接去健身房?美国匹兹堡大学运动医学和营养学系主任建议，为了达到最佳的健身效果，最好在运动前30～60分钟小吃一顿。或许花生酱不是人人爱吃，但它却被誉为最佳能量食品，在健身前吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包，其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮你持续地保持饱腹感，并向身体提供缓慢释放的碳水化合物，以保持良好的体力和状态。如果你不喜欢这种搭配，也可以选择一碗原谷类食品加脱脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一个苹果。
香蕉：低热量、催眠、安眠——最宜当夜宵
夜猫族人数越来越庞大，如果晚饭吃得早，难免有一些人会感觉饥饿难耐。吃夜宵吧，又担心会发胖。在这种情况下，香蕉恐怕是夜宵的最佳选择了。香蕉的低热量人人皆知，而且香蕉除富含催眠的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁，安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶，算得上够完美的夜宵了。, http://www.100md.com
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